Parmesan Reggiano 140 mois !

Publié le : 16/09/2016 10:05:06
Catégories : Les coups de coeur de Christelle

A découvrir de toute urgence pour ne pas rater un fromage rarissime :

le Parmigiano Reggiano de 140 mois produit par la Famille Gennari à Collecchio dans la province de Parme !

Le parmesan des Gennari est réputé dans le monde pour être "la ferrari du parmigiano". Cette famille régale les connaisseurs depuis plus de 50 ans et surveille la production avec le plus grand soin et la plus grande patience, du champ à l'affinage.

Bonne découverte, mais attention les quantités sont très limitées.

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