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Royal Briard

Ce fromage a été créé dans les années 1930 par Henri Androuët, père du célèbre fromager Pierre Androuët. Son nom lui vient du célèbre homme politique français, Jean Anthelme Brillat-Savarin. C'est l'auteur de cette phrase connue des gastronomes francais, "Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque le cœur. 

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le morceau de +/- 225 g

6,95 € TTC

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  • Région Ile de France
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte molle à croute fleurie
    Texture Crémeux
    Mat. grasses 32 %
    Goût beurre
    Affinage 1 à 4 semaines
    Poids entier 0,450 kg

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