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Tome Paulo

La Tome Paulo est un fromage au lait cru de chèvre. Grâce à son volume, la Tome Paulo garde encore du fromage frais en son centre après 6 semaines d’existence alors qu’elle se vend sur l’étal jusqu’à 6 mois. Cette tome à la texture serrée et crémeuse en extérieure, dégage une légère odeur de moisissure et un goût de sous-bois et de champignons.

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le morceau de +/- 250 g

9,88 € TTC

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dans cette langue
  • Région Poitou-Charente
    Lait Lait cru
    Animal Chèvre
    Famille Chèvre
    Texture Fondant
    Mat. grasses 28 %
    Goût caprin, sous-bois
    Affinage mini 2 semaines
    Poids entier 1,4 kg

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