Tomme de Savoie Agrandir

Tome de Savoie

La Tomme de Savoie fut imaginée par les paysans pour utiliser le lait écrémé restant de la fabrication du beurre et subvenir aux besoins alimentaires de leur maisonnée. C'est de ces origines paysannes qu'elle puise son apparence rustique. Son goût est typé, puissant, rustique, avec parfois une légère pointe d'amertume.

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le morceau de +/- 250 g

5,23 € TTC

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  • Région Rhône-Alpes
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte pressée non cuite
    Texture Souple
    Mat. grasses 25 %
    Goût doux
    Affinage mini 10 semaines
    Signe de qualité IGP
    Poids entier 1,6 kg

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