Ecir en Aubrac Agrandir

Ecir en Aubrac

Après une petite semaine d’affinage, l’Ecir en Aubrac commence à se couvrir d’une fine croûte blanche, légèrement plissée. Au bout de deux semaines, la pâte est crémeuse, onctueuse avec un goût lacté et frais.  

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la pièce de +/-170 g

4,60 € TTC

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  • Région Cantal
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte molle à croute fleurie
    Texture Fondant
    Mat. grasses 21 %
    Goût lactique
    Affinage mini 2 semaines
    Poids entier 0,170 kg

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