Bethmale Chèvre Agrandir

Bethmale Chèvre

Le Bethmale présente une belle croûte fine et légèrement orangée. Sa pâte est blanche, compacte et onctueuse. Quand le fromage est encore jeune et insouciant, son goût reste frais, subtile, aérien. Avec l’âge, il devient fruité et gagne en assurance en vieillissant. Son goût devient alors corsé. 

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le morceau de +/- 250 g

8,85 € TTC

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dans cette langue
  • Région Ariège - Pyrénées
    Lait Lait cru
    Animal Chèvre
    Famille Pâte pressée non cuite
    Texture Souple
    Mat. grasses 30 %
    Goût levure, noisette
    Affinage mini 3 mois
    Poids entier 5 à 7 kg

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