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Bouton de Culotte

Le Bouton de Culotte est un fromage au lait cru de chèvre originaire du Maconnais et du Haut-Beaujolais en Bourgogne. Il est considéré comme un des plus petits fromages de chèvre. A peine plus grand qu’un… bouton de culotte.

Il faut compter deux semaines minimum d’affinage avant d’obtenir une croûte brune, une pâte friable et au goût un caractère caprin bien affirmé. 

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la pièce de +/- 30 g

2,04 € TTC

Notes et avis clients

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  • Région Bourgogne
    Lait Lait cru
    Animal Chèvre
    Famille Chèvre
    Texture Friable
    Mat. grasses 28 %
    Goût caprin
    Affinage mini 2 semaines
    Poids entier 0,30 kg

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