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Fougerus

Après un à deux mois d’affinage, le Fourgerus laisse échapper les odeurs typiques des fromages de la Brie. Au toucher, la pâte est souple mais sans laisser-aller.  Les aromes restent discrets et ses saveurs d’amandes douces proposent un bel équilibre.

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la pièce de +/-340 g

8,25 € TTC

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  • Région Ile de France
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte molle à croute fleurie
    Texture Moelleux
    Mat. grasses 20 %
    Goût sous-bois
    Affinage 5 à 8 semaines
    Poids entier 0,680 kg

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