Fourme d'Ambert Agrandir

Fourme d'Ambert

Si la Fourme d’Ambert dégage des effluves de caves, sa fine croûte reste sèche. La pâte est parsemée de veines bleues bien réparties. En bouche, le goût est doux, fin. Une pointe de sel et une légère amertume complète le tableau. Le Fourme d'Ambert est un fromage d'Auvergne AOP. 

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le morceau de +/- 250 g

4,98 € TTC

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  • Région Auvergne
    Lait Pasteurisé
    Animal Vache
    Famille Pâte persillée
    Texture Onctueux
    Mat. grasses 29 %
    Goût puissant, salé
    Affinage mini 4 semaines
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 1,8 à 2 kg

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