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Gorgonzola

Le Gorgonzola est membre à part entière de la grande famille des fromages à pâte persillée. Quand il est encore jeune, sa pâte couleur ivoire est d’une belle finesse. Si l’affinage est poussé, ses saveurs seront plus prononcées et légèrement piquantes. Le Gorgonzola est un fromage AOP.

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le morceau de +/- 250 g

5,06 € TTC

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dans cette langue
  • Région Italie
    Lait Pasteurisé
    Animal Vache
    Famille Pâte persillée
    Texture Fondant
    Mat. grasses 25 %
    Goût intense, salé
    Affinage mini 5 semaines
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 6 à 12 kg

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