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Maroilles

La légende dit qu'un moine de l'abbaye de Maroilles aurait inventé au VIIème siècle le Maroilles, ce qui fait de lui l'un des plus anciens fromages français. 

Seules les caves de la Thiérache, par leurs caractéristiques naturelles, permettent le développement d'une flore particulière, qui lui donne sa saveur.

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le morceau de +/- 180 g

4,90 € TTC

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dans cette langue

  • Région Nord-Pas de Calais
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte molle à croute lavée
    Texture Crayeux
    Mat. grasses 26 %
    Goût puissant
    Affinage mini 5 semaines
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 0,800 kg

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