Mimolette vielle Agrandir

Mimolette vielle

Pour être qualifiée de « vieille », la Mimolette doit avoir subi un affinage d’au moins 18 mois. Sous sa croûte rugueuse et irrégulière, la pâte peut présenter quelques trous. En bouche, on devine d’étonnants arômes de caramel, voire de café.

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le morceau de +/- 250 g

8,30 € TTC

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dans cette langue
  • Région Nord-Pas de Calais
    Lait Pasteurisé
    Animal Vache
    Famille Pâte pressée non cuite
    Texture Sec
    Mat. grasses 28 %
    Goût grillé
    Affinage mini 12 mois
    Signe de qualité Label Rouge
    Poids entier 2,9 kg

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