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Morbier

Fromage AOP, le Morbier offre à nos sens un parfum franc et des saveurs acidulées, subtiles. Au lait cru de vache, sa croûte naturelle et lisse a une couleur grise à beige orangé. Sa pâte de couleur ivoire avec une raie sur toute sa largeur, est souple, grasse et ferme avec éventuellement de petits trous. 

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le morceau de +/- 250 g

4,99 € TTC

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dans cette langue
  • Région Franche-Comté
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte pressée non cuite
    Texture Souple
    Mat. grasses 28 %
    Goût crème, fruit
    Affinage mini 6 semaines
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 5 à 9 kg

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