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Mothais

Ce fromage au lait cru de chèvre ne vous laissera pas de marbre. Sa croûte naturelle est légèrement plissée. La pâte est blanche, légèrement crémeuse. L’odeur est délicate et du goût on retiendra ses petites notes de noisettes. L’affinage du Mothais peut durer deux à quatre semaines minimum. 

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la pièce de +/- 180 g

7,87 € TTC

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  • Région Poitou-Charente
    Lait Lait cru
    Animal Chèvre
    Famille Pâte molle à croute fleurie
    Texture Crémeux
    Mat. grasses 28 %
    Goût caprin, sous-bois
    Affinage mini 2 semaines
    Poids entier 0,180 kg

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