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Pelardon

Fromage AOP au lait cru de chèvre. La croûte est blanche, légèrement ridée. La pâte est crémeuse, d’une finesse qui enchante les palets gourmets. On détecte rapidement une franche odeur caprine et un goût de noisette.

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la pièce de +/- 60 g

3,40 € TTC

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dans cette langue
  • Région Languedoc-Roussillon
    Lait Lait cru
    Animal Chèvre
    Famille Chèvre
    Texture Crémeux
    Mat. grasses 28 %
    Goût caprin, champignon
    Affinage 1,5 semaine
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 0,60 kg

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