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Petit Gaugry

Le Petit Gaugry est un fromage de Bourgogne au lait cru de vache. Sa croûte est lisse ou légèrement ridée et brillante. Sa pâte est souple, crémeuse et fondante avec un cœur un peu friable. L´odeur est forte et puissante. Son goût est franc, fruité, lactique et équilibré.  

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la pièce de +/- 70 g

4,06 € TTC

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  • Région Bourgogne
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte molle à croute lavée
    Texture Crémeux
    Mat. grasses 26 %
    Goût sous-bois
    Affinage mini 2 semaines
    Poids entier 0,70 kg

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