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Salers

Le Salers AOP, c'est avant tout un savoir-faire traditionnel qui remonte à la nuit des temps. Le Salers est un fromage 100 % fermier. Il se fabrique deux fois par jour, après chaque traite, à partir de lait de vache cru et entier. 

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le morceau de +/- 250 g

6,73 € TTC

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  • Région Auvergne
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte pressée non cuite
    Texture Fondant
    Mat. grasses 29 %
    Goût animal
    Affinage mini 3 mois
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 30 à 50 kg

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