Bleu de Gex Agrandir

Bleu de Gex

Issu des techniques de fabrication fromagères des moines de l’Abbaye de Saint-Claude, son origine semble remonter au XIIIe siècle. 

Le goût est de type lacté, légèrement fruité et vanillé, un peu épicé et rafraîchissant avec des notes de champignon.

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le morceau de +/- 250 g

4,33 € TTC

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  • Région Jura
    Animal Vache
    Famille Pâte persillée
    Texture Semi ferme
    Mat. grasses 28 %
    Goût cave humide
    Affinage 3 semaines
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 6,5 à 8,5 kg

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