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Comté 12-18 mois Réserve

C’est la rudesse des longs hivers du Massif jurassien qui, dès le Moyen-Âge, commanda aux hommes de transformer le lait en un fromage «de garde», appelé alors Vachelin. 

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le morceau de +/- 250 g

5,79 € TTC

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  • Région Franche-Comté
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte pressée cuite
    Texture Ferme
    Mat. grasses 32 %
    Goût fruité
    Affinage mini 12 mois
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 30 à 48 kg

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