Gaperon Agrandir

Gaperon

Le nom de gaperon vient de "gap" qui signifie "babeurre*" en auvergnat. Ce lait de beurre était autrefois mélangé au lait frais pour créer le gaperon. Son goût aux saveurs aillées et poivrées est plus au moins piquant selon qu’on le mange frais ou très affiné.

Plus d'informations

la pièce de +/-250 g

8,50 € TTC

Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue

  • Région Auvergne
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte molle à croute fleurie
    Texture Moelleux
    Mat. grasses 30 %
    Goût ail et poivre
    Affinage 3 à 4 semaines
    Poids entier 0,250 kg

Avis

21 autres produits dans la même catégorie :