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Gaperon

Ce fromage d'Auvergne au lait cru de vache est affiné trois à quatre semaines, voire un peu plus, le Gaperon est un fromage de caractère, aromatisé de poivre et d’ail. Sous sa croûte, la pâte est légèrement friable, fondante en bouche. Son goût est franchement relevé.

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la pièce de +/-250 g

8,50 € TTC

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  • Région Auvergne
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte molle à croute fleurie
    Texture Moelleux
    Mat. grasses 30 %
    Goût ail et poivre
    Affinage 3 à 4 semaines
    Poids entier 0,250 kg

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