Tome Montfinoise
Prix:
9,38 €
TTC - Le morceau de +/- 250 g
37,50 €/kg
La Tomme Montfinoise présente une croûte fine, naturelle, une pâte onctueuse et un goût plus ou moins puissant selon l’affinage qui peut aller jusqu’à 6 mois.
| Région | Rhône-Alpes |
|---|---|
| Lait | Pasteurisé |
| Famille | Pâte pressée non cuite |
| Texture | Ferme |
| Mat. grasses | 28 % |
| Goût | puissant |
| Affinage | mini 10 semaines |
| Poids entier | 6 kg |
Quantité
Photos non contractuelles, suggestion de présentation.
Description
Présentation : C’est en Isère, à Montferrat, à deux pas du lac de Paladru, que la Tomme Montfinoise est produite.
Histoire : La fromagerie qui produit avec passion, cette belle tomme, fut créée en 1919.
Accompagnements : Un Pouilly-sur-Loire.
Vagabondage fromager : "Tu m'as trait comme du lait et coagulé comme un fromage..." (La Bible).
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