Maison Lorho est heureuse de célébrer l'arrivée du printemps en vous proposant une belle sélection de fromages irlandais en cette période de Saint Patrick !
Venez découvrir en boutique des cheddars élaborés selon la grande tradition irlandaise par la ferme familiale Cahill :
- Original Irish Porter Cheddar : affiné à la bière Porter de Guinnes, c'est une véritable mosaïque marbrée qui surprendra votre palais.
- Cahills Whiskey Cheese : c'est un fromage traditionnel affiné au whisky irlandais Kilbeggan selon une recette ancestrale monastique. A l'origine dégusté pendant la période des récoltes ou à Noël, il est aujourd'hui de toutes les occasions festives.
Autres fromages irlandais de notre sélection du moment :
- Cashel Blue : un des rares fromages persillés irlandais, il est produit exclusivement dans la région Cashel dans le comté de Tipperary et uniquement par la ferme de son créateur Mr Grubb.
- Brewers Gold Cheese : la ferme Knockdrinna affine ce fromage avec une sélection de bières et de "ales" irlandais qui lui apportent moelleux et arômes uniques.
- Wicklow seaweed cheddar : produit par la seule ferme du comté de Wicklow, c'est un fromage jeune aux algues rouges qui colore et complète un plateau irlandais original.
Crédit photo : Somerdale