> >>Abbaye de Belloc
Abbaye de Belloc Agrandir

Abbaye de Belloc

Elaboré selon la tradition monastique, l’Abbaye de Belloc, fromage au lait de brebis, dissimule sous sa croûte naturelle grise et tachetée, une pâte blanche, souple, annonciatrice de douces saveurs noisetées.

Prix au kg : 33,80 €

Plus d'informations

le morceau de +/- 250 g

8,45 € TTC

Notes et avis clients

(5/5)
1 note(s)
Voir répartition

  • Histoire : En 1989, des moines et moniales français décident de créer une association afin de valoriser leurs productions, parmi lesquelles figurent notamment des fromages artisanaux. Aujourd’hui, l’association Monastic rassemble plus de 200 communautés monastiques de tradition chrétienne (cisterciens, bénédictins, carmélites, clarisses, visitandines, dominicaines…), implantées en France et dans d’autres pays européens.

    Portrait : Elaboré selon la tradition monastique, l’Abbaye de Belloc , fromage au lait de brebis, dissimule sous sa croûte naturelle grise et tachetée, une pâte blanche, souple, annonciatrice de douces saveurs noisetées. 

    Accompagnements : Un Menetou Salon et une gelée de piment d’Espelette, à déguster  dévotement.

    Vagabondage fromager : 

    La prière, le recueillement. Le travail. Ici, tout est calme, reposé. Une vocation, une tradition. A peine si on entend un chuchotement. Longtemps maintenant, que les moines d’ici mettent la main à la pâte. Avec patience et passion.

  • Région Pyrénées Atlantiques
    Lait Pasteurisé
    Animal Brebis
    Famille Pâte pressée non cuite
    Texture Souple
    Mat. grasses 32 %
    Goût brebis, noisette
    Affinage 6 mois
    Signe de qualité Monastic
    Poids entier 4,5 à 5 kg

Avis

Par le  28 Mai 2018 (Abbaye de Belloc) :
(5/5) 
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

30 autres produits dans la même catégorie :

Rejoignez-nous pour recevoir nos offres !

Coeur Gourmand Strasbourg
La Ligue des Fromagers Extraordinaires
Etoiles d'Alsace
Le Collège Culinaire de France


En poursuivant votre navigation sur ce site, vous devez accepter l’utilisation et l'écriture de Cookies sur votre appareil connecté. Ces Cookies (petits fichiers texte) permettent de suivre votre navigation, actualiser votre panier, vous reconnaitre lors de votre prochaine visite et sécuriser votre connexion. Pour en savoir plus et paramétrer les traceurs: http://www.cnil.fr/vos-obligations/sites-web-cookies-et-autres-traceurs/que-dit-la-loi/