Association des vins
Montepulciano d’Abruzzo : rouge sec, Italie, Abruzzes, DOC
- Cépages : montepulciano
- Sol : argilo-calcaire, sableux, alluvionnaire, caillouteux
- Arômes : fruits rouges mûrs, cuir, épices, réglisse...
Pouilly fumé : blanc sec, Loire, Nivernais, AOP
- Cépages : sauvignon
- Sol : marneux (kimméridgien), argileux à silex, calcaire
- Arômes : fumé, genêt, pierre à fusil, abricot, fenouil...
Barbera d’Asti : rouge, Italie, Piémont, DOC
- Cépage : barbera
- Sol : argilo-calcaire, sableux
- Arômes : griotte, cassis, fraise, poivre, pruneau
Association des pains