Association des vins
Châteauneuf-du-Pape : rouge sec, Rhône méridional, AOP
- Cépages : grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, picpoul, terret noir, counoise, vaccarèse...
- Sol : galets roulés, graveleux, sablonneux-argileux et argilo-calcaire
- Arômes : fruits rouges, épices, réglisse, garrigue, cuir
Saumur-Champigny : rouge sec, Loire, Anjou, AOC
- Cépages : cabernet franc
- Sol : argilo-calcaire, sableux éolien
- Arômes : fruits rouges et noirs, bourgeons de cassis, violette, réglisse...
Porto Ruby : rouge muté (de 2 ans de fût), portugal, vallée du Douro, DOC
- Cépage : touriga nacional, tinta barroca, tina cao
- Sol : granitique et schisteux
- Arômes : cerises, fruits rouges, suave, tannique velouté, cacao, cuir
Association des pains
- Pain noir aux graines
- Pain complet