Sainte-Maure de Touraine Agrandir

Sainte-Maure de Touraine

Habillée d’une belle robe grisée, Le fromage Sainte-Maure de Touraine au lait cru de chèvre cache en son sein une pâte blanche ou ivoire. Celle-ci est traversée par une paille sur laquelle est gravée l’identification du producteur. Son parfum évoque le sous-bois et la cave. Le goût est indéniablement caprin, et sa texture fondante vous emporte dans une ivresse des sens. 

Prix au kg : 37,60 €

Plus d'informations

la pièce de +/-250 g

9,40 € TTC

Notes et avis clients

(5/5)
1 note(s) - 1 avis
Voir répartition
  • Région Centre
    Lait Lait cru
    Animal Chèvre
    Famille Chèvre
    Texture Fondant
    Mat. grasses 28 %
    Goût sous-bois, cave
    Affinage 1,5 semaine
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 0,250 kg

Avis

Par le  26 Avr. 2020 (Sainte-Maure de Touraine) :
(5/5

Excellent affinage

Nous avons adoré l’affinage de la bûche proposé par la maison Lohro.

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