Le munster fermier est un fromage au lait cru de vache d'appellation AOP. Sa croûte est lisse et légèrement humide. Son odeur pénétrante et son goût prononcé. Sa texture est fondante et délivre un véritable moment de bonheur. L´affinage du Munster dure au minimum 21 jours pour les grands modèles (14 jours pour les petits).
Prix au kg : 24,20 €
Notes et avis clients
Région | Haut-Rhin |
Lait | Lait cru |
Animal | Vache |
Famille | Pâte molle à croute lavée |
Texture | Fondant |
Mat. grasses | 20 % |
Goût | puissant |
Affinage | mini 3 semaines |
Signe de qualité | AOP |
Poids entier | 0,500 kg |