Ce fromage de Bourgogne au lait de vache a une croûte fine et lisse, d’une couleur qui peut varier du gris à l'orangé. L'abbaye de Citeaux a une pâte souple et blonde, grasse et onctueuse. Son goût fruité est plus léger que la plupart des autres fromages à croûte lavée.
Prix au kg : 49.95 €
Notes et avis clients
Région | Bourgogne |
Lait | Thermisé |
Animal | Vache |
Famille | Pâte pressée non cuite |
Texture | Crémeux |
Mat. grasses | 28 % |
Goût | fruité |
Affinage | mini 2 mois |
Signe de qualité | Monastic |
Poids entier | 0,700 kg |
Un régal pour les papilles
Tous les fromages, y compris ceux du méga plateau, nous ont régalés ! Un bonheur de découvrir de nouvelles saveurs ! Merci beaucoup pour le choix des fromages du plateau ! C'était réussi !
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