> >>Beaufort d'Eté
Beaufort été Agrandir

Beaufort d'Eté

Très apprécié pour son parfum fruité et son onctuosité, le Beaufort est un fromage de Savoie au lait cru de vache entier. Son goût est typé mais sans extravagance. Sa croûte est fine et lisse, d’une belle couleur brune tachetée de blanc.

Prix au kg : 44.90 €

Plus d'informations

le morceau de +/- 250 g

11,22 € TTC


Notes et avis clients

(5/5)
6 note(s) - 1 avis
Voir répartition


  • Présentation  : Le Beaufort est un fromage au lait de vache cru et entier, à pâte pressée cuite. On le reconnaît facilement à son talon concave. Son aire d’appellation couvre essentiellement les vallées du Beaufortin, de la Tarentaise et de la Maurienne.

    Histoire : Au Moyen Âge, le Beaufort portait le nom de "Vachelin". Ce n’est qu’à partir du XIXème siècle qu’il devient connu sous son patronyme actuel.

    Accompagnements : Champagne et confit d’olives. Juste parfait.

    Vagabondage fromager : Séducteur, un rien narcissique. Beau et fort à la fois. Même s’il cache sous sa croûte, une tendresse qui donne des ailes aux princesses. Normal, pour celui que le gastronome Brillat-Savarin en bon connaisseur, considérait comme le « Prince des Gruyères ».

  • Région Savoie
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte pressée cuite
    Texture Fondant
    Mat. grasses 30 %
    Goût ananas
    Affinage 5 à 12 mois
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 20 à 70 kg

Avis

Par le  03 Jan. 2024 (Beaufort d'Eté) :
(5/5) 
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  22 Oct. 2023 (Beaufort d'Eté) :
(5/5) 
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  28 Juil. 2021 (Beaufort d'Eté) :
(5/5) 

Un délice

Fromage fruité, fin, un délice pour les tapas estivaux

 Signaler un abus
Par le  28 Fév. 2021 (Beaufort d'Eté) :
(5/5) 
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  20 Fév. 2021 (Beaufort d'Eté) :
(5/5) 
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  03 Déc. 2020 (Beaufort d'Eté) :
(5/5) 
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

14 autres produits dans la même catégorie :

Articles du blog en relation

Rejoignez-nous pour recevoir nos offres !

Coeur Gourmand Strasbourg
La Ligue des Fromagers Extraordinaires
Etoiles d'Alsace
Le Collège Culinaire de France

Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. Pour donner votre consentement à son utilisation, appuyez sur le bouton Accepter.

Plus d'informations Personnaliser les cookies

Configuration des cookies

Personnalisation
  • Cookies tiers à des fins d'analyse.
  • Afficher des recommandations personnalisées en fonction de votre navigation sur d'autres sites.
  • Afficher des campagnes personnalisées sur d'autres sites Web.
Fonctionnel (obligatoire)
  • Nécessaire pour naviguer sur ce site et utiliser ses fonctions.
  • Vous identifier en tant qu'utilisateur et enregistrer vos préférences.
  • Personnalisez votre expérience en fonction de votre navigation.