Originaire de la Haute-Normandie, ce fromage au lait cru de vache a un goût franc et lacté. Il a une croûte blanche, légèrement duveteuse virant lentement vers le doré. La pâte ferme est salée, mais sans excès. Le fromage Neufchâtel est d'appellation AOP.
Prix au kg : 29.00 €
Notes et avis clients
Région | Haute-Normandie |
Lait | Lait cru |
Animal | Vache |
Famille | Pâte molle à croute fleurie |
Texture | Fondant |
Mat. grasses | 28 % |
Goût | champignon |
Affinage | mini 10 jours |
Signe de qualité | AOP |
Poids entier | 0,200 kg |