L’affinage de la raclette au lait cru de vache est de huit semaines minimum. Nous le poussons jusqu’à dix semaines. Sa pâte est souple. Son goût parfumé et doux en bouche offre aux gourmands de beaux arômes de fruits secs. Raclette livrée en tranches. Prix au kg : 24.20 €
Comme son nom le laisse deviner, la Raclette grisée est affinée au vin blanc. Son affinage est de dix semaines minimums. Sous sa croûte grisée, la pâte est souple et dégage des arômes musclés. Raclette livrée en tranches. Prix au kg : 33.50 €
Ce produit ne peut pas être commandé pour un retrait ou livraison après le 17/12/24. L’affinage de la raclette à l'ail des ours est de huit semaines minimum. Sa pâte est souple. Raclette livrée en tranches. Prix au kg : 27.50 €
Ce produit ne peut pas être commandé pour un retrait ou livraison après le 17/12/24. La raclette au piment révèle le goût de vos pommes de terre et de vos accompagnements. Moelleuse, elle apportera de la diversité lors de vos raclettes party. Raclette livrée en tranches. Prix au kg : 29.95 €
Ce produit ne peut pas être commandé pour un retrait ou livraison après le 17/12/24. Cette raclette de chèvre affinée au vin blanc est d'un arôme doux, particulièrement surprenant. Raclette livrée en tranches. Prix au kg : 42.00 €
A commander au moins 24h00 à l’avance. Retrait en boutique uniquement.
Cette raclette au paprika fait partie de notre Collection Haute Couture. Raclette livrée en tranches. Prix au kg : 42.90 €
La pâte est souple et délicate. Le goût, épicé. Odeur de vieilles canailles et d’amitié sans faille. Les arômes de thé sont bien présents. L’affinage dure 10 semaines minimum. Et sur la croûte, suffisamment épaisse, nous avons gravé nos initiales pour ne jamais oublier qui nous sommes et d’où nous venons. Prix au kg : 27.50 €