Boulette d'Avesnes Agrandir

Boulette d'Avesnes

Un fromage atypique au lait de vache par sa forme conique. Sa croûte est rougie au rocou lui donnant un goût puissant. L'affinage de la boulette d'Avesnes dure de deux à trois mois en cave humide avec plusieurs lavages à l'eau salée ou à la bière.

Prix au kg : 27,40 €

Plus d'informations

la pièce de +/-180 g

6,85 € TTC


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  • RégionNord
    LaitLait cru
    AnimalVache
    FamillePâte molle à croute lavée
    TextureFriable
    Mat. grasses29 %
    Goûtpuissant
    Affinagemini 2 semaines
    Poids entier0,180 kg

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