Munster cumin

11,98 €

TTC

Sa palette aromatique est bien trop large pour poser des mots dessus. Si vous souhaitez faire la connaissance de ce fromage, alors laissez vos sens vous guider. Hûmez, goûtez, appréciez, vous en sortirez ensorcelé. Le Munster au cumin est d'appellation AOP.

Région	Alsace - Lorraine
Lait	Pasteurisé
Famille	Pâte molle à croute lavée
Texture	Fondant
Mat. grasses	20 %
Goût	puissant
Affinage	mini 3 semaines
Signe de qualité	AOP
Poids entier	0,750 kg

Quantité

Photos non contractuelles, suggestion de présentation.

Description

Présentation : Le nom de Munster vient d´une petite ville fondée sur le versant alsacien (Munster signifiant « monastère ») par des moines bénédictins au XIIe siècle.

Histoire : Il faut remonter au moyen-âge pour remonter aux origines du Munster.

Accompagnements : Un Gewürztraminer d´Alsace, sans hésitation aucune.

Vagabondage fromager : « Certains délinquants sont comme les fromages : ils commencent à se montrer coulants quand ils sont faits... » (Jean Delacour)