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Pontarlier
Cousin proche des grandes pâtes pressées cuite de la région, le Pontarlier séduit par sa pâte dense, claire et sa belle personnalité aromatique. Des notes fruitées et une pointe discrète de noisette s’installent peu à peu en bouche. Un fromage simple et sincère, enraciné dans le massif… et parfait pour ceux qui aiment le goût du terroir dans ce qu’il a de plus franc.
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