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C’est un fromage artisanal, fabriqué dans le monastère orthodoxe Saint-Nicolas, dans le nord de l’Hérault, il fond en bouche en libérant des notes de thyms et de romarins.
Prix au kg : 65 €
Notes et avis clients
| Région | Hérault |
| Lait | Lait cru |
| Animal | Brebis |
| Famille | Pâte molle à croûte naturelle |
| Texture | Fondant |
| Mat. grasses | 28 % |
| Goût | thym |
| Poids entier | 100 g |