Catalogue
La boutique Il y a 236 produits.
Sous-catégories
-
-
Brebis smoky
Création originale de la Maison Lorho, le Smoky est un fromage délicatement fumé, dans nos caves vosgiennes, au bois de hêtre pendant 48 heures. Son caractère est franc, avec une belle longueur en bouche.
Région : Alsace - Vosges / Création Maison LorhoSigne de qualité : Maison Lorho -
-
Pontarlier
Cousin proche des grandes pâtes pressées cuite de la région, le Pontarlier séduit par sa pâte dense, claire et sa belle personnalité aromatique. Des notes fruitées et une pointe discrète de noisette s’installent peu à peu en bouche. Un fromage simple et sincère, enraciné dans le massif… et parfait pour ceux qui aiment le goût du terroir dans ce qu’il a de...
-
Chèvre étoile
L'Etoile est un petit fromage de chèvre au lait cru, façonné à la main, fondant et crémeux. Son coeur est plus dense mais tendre : un goût simple et qui plaît à tous les palais. Sortez-la un peu avant de la servir, laissez la croûte s’aérer, glissez-la sur un bon pain frais… et savourez ce produit du terroir.
-
El Diablo
Un fromage qui assume son tempérament… et qui laisse une vraie empreinte en bouche. Sa pâte fondante révèle d’abord une belle douceur, puis les notes épicées s’installent peu à peu, chaudes et maîtrisées. Un équilibre subtil entre gourmandise et intensité, porté par la richesse du lait de brebis.
Région : Espagne -
Comté 12-18 mois Réserve
D'appellation AOP, l’affinage minimum du Comté est de quatre mois. C'est à partir de douze mois qu’il perd sa timidité, pour dévoiler ses incomparables richesses aromatiques : noisette fraîche, abricot sec, caramel mou, lait cuit souvent accompagnés d’une note vanillée. Un feu d’artifices pour les papilles ! Prix au kg : 32.95 €
Région : Franche-ComtéSigne de qualité : AOP
