Association des vins
Jasnières : blanc légèrement moelleux, Loire, Touraine, AOC
- Cépage : chenin
- Sol : argilo-calcaire, argilo-siliceux sur craie tuffeau
- Arômes : fruits secs, miel, aubépine, acacia, cire, coing...
Muscadet sur Lie du pays nantais : blanc sec, vallée de la Loire, AOC
- Cépage : melon de Bourgogne
- Sol : schisteux recouvert de galets roulés, limoneux sableux
- Arômes : fleurs blanches, anis, agrumes et citronnelle. Élevé sur lie d’où il tire une légère effervescence dite “perlante”
Chardonnay d’Australie : blanc sec, Australie méridionale
- Cépages : chardonnay
- Sol : limoneux, argileux, sablonneux
- Arômes : citron vert, pêche blanche, miel
Association des pains
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Baguette grillée
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Ciabatta grillée