Cyrille et Christelle Lorho vous recommandent la lecture de ces articles

78 articles

• La Fourme d’Ambert n’est pas tout à fait un bleu comme les autres. Ce fromage français est originaire de la région Auvergne et a été créé dans les environs d’Ambert, dans le Puy-de-Dôme, au Moyen [...]

  

  Fourme d'Ambert à la poire Williams
  Catégories : Recettes

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• Le fromage apporte les nutriments nécessaires à une bonne hygiène de vie et a de nombreuses vertues utiles pour la bonne santé du consommateur.

  

  Puis-je consommer du fromage si je suis au régime et si je surveille ma ligne ?
  Catégories : Santé

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• Le Camembert est devenu une référence des fromages depuis le XVIIIe siècle, en pleine Révolution française. Cela n’est guère étonnant s’il devient alors un symbole de la France, qui résonne dans [...]

  

  Les huîtres au Camembert
  Catégories : Recettes

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• 8 français sur 10 mangent du fromage au moins une fois par semaine, mais qui est ce consommateur, exactement ?

  

  Le portrait du mangeur de fromage.
  Catégories : Actualités , Secrets de la Maison Lorho

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•     Cette recette savoureuse sera le plat de la soirée ! Christelle et Cyrille Lorho l’ont découverte grâce au souvenir de Mamy Huttel, bouchère à Cronenbourg qui l’a tran [...]

  

  Le Munster ivre à la crème
  Catégories : Recettes

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• Le 26 mars 2019, Christelle Lorho a signé le plateau de fromages lors de la rencontre d’Emmanuel Macron et du Président chinois Xin Jinping à l’Elysée.

  

  Les fromages de Christelle Lorho à l'Elysée
  Catégories : Actualités

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• Christelle Lorho a été sacrée Meilleur Ouvrier de France Fromager en février 2019 : avec Cyrille, son mari, ils deviennent ensemble le premier couple à obtenir le titre dans cette catégorie !

  

  Christelle Lorho est lauréate du Concours “Un des Meilleurs Ouvriers de France
  Catégories : Actualités

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• Maison Lorho fête ses 20 ans  et veut en faire profiter des enfants ! Alors aidez-nous à réaliser le rêve de petits malades en leur apportant des occasions de bonheur bien méritées !

  

  Grande Tombola : Faites plaisir et gagnez de super lots !
  Catégories : Actualités

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• On n'a pas tous les jours 20 ans, et pour fêter ça on va casser la baraque lors de la plus gourmande et fondante des soirées le 20 septembre 2018 !

  

  Soirée du 20e Anniversaire de Maison Lorho !
  Catégories : Actualités

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• En 2018, Maison Lorho fête ses 20 ans sur les lieux mêmes d’une boutique de Beurre-Œuf-Fromage fondée en 1918 !

  

  Maison Lorho fête ses 20 ans
  Catégories : Actualités

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• Depuis le 13 février 2018, Maison Lorho s’occupe de l’alimentation des étudiants en leur proposant des fromages bons, sains et surtout accessibles !

  

  Remise 20% étudiants en boutique Maison Lorho
  Catégories : Actualités

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• Au 3, rue des Orfèvres, la Maison Lorho propose en permanence quelque 250 références de fromages, pour le plaisir des gourmets et… des étudiants, qui désormais une fois par semaine d’un tarif dédié.

  

  Nouvel article dans les DNA
  Catégories : Actualités

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•   Mini cœurs de Bray   Pour l’occasion Maison Lorho a réuni plein de cœurs fromagers à partager entre amoureux ! Aaaah la Saint Valentin ! Cette fête [...]

  

  Maison Lorho fête la Sant Valentin
  Catégories : Les coups de coeur de Christelle

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•     Fourme d’Ambert  Pour 8 personnes Ingrédients : 2 tranches de Fourme d’Ambert1 l de Riesling d’Alsace50 g de sucre 7 g d’agar2 poires Williams30 g de beurreCurry en [...]

  

  Fourme d’Ambert à la poire Williams, gel de Riesling d’Alsace et fleur de sel
  Catégories : Recettes

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•     Chèvre frais à la tapenade et picholines et pimientos Pour 8 personnes Ingrédients : 750 g de chèvre frais de Saint Paul250 g d’olives dénoyautées (picholines ou ta [...]

  

  Terrine de Saint Paul
  Catégories : Recettes

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•     Pour 4 personnes Ingrédients : 1 fromage Régal du Brasseur (exclusivité Maison Lorho)4 tortillas de blé8 petits radis rouges1 cuiller de raifort1 cuiller de miel1 cu [...]

  

  Wraps du brasseur
  Catégories : Recettes

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•     Pour 4 personnes Ingrédients : 2 douzaines d’huîtres N°31 camembert de Normandie bien affiné1 verre de vin blanc sec2 échalottes2 cuillères de crème fraîchePoi [...]

  

  Huîtres au Camembert de Normandie AOP
  Catégories : Recettes

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•     Les accords boissons et fromages, des plus classiques aux plus étonnants, ont fait couler beaucoup d’encre et sont la marotte des sommeliers et des connaisseurs !   [...]

  

  Les fromages et le thé
  Catégories : Secrets de la Maison Lorho

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