Association des vins
Pomino : blanc sec, Italie, Toscano, DOC
- Cépages : chardonnay, pinot blanc
- Sol : calcaire, granitique, schisteux, gréseux
- Arômes : pêche, fleurs blanches, fruits secs
Pacherenc du Vic-Bilh : blanc sec, Sud-Ouest (Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées et Gers), AOP
- Cépage : gros manseng, petit manseng, courbu et petit courbu, arrufiac
- Sol : argilo-siliceux, alluvionnaire
- Arômes : fleurs blanches, fruits exotiques, agrumes, bergamote, coing
Chianti : rouge sec, Italie, Toscane, DOC
- Cépages : sangiovese, mammolo, canaiolo
- Sol : argilo-calcaire
- Arômes : baies rouges, chocolat, vanille, violette
Association des pains
-
Fougasse neutre
-
Pain au levain