Camembert rôti au chirozo et miel, romarin et pignons de pin

Par Christelle Lorho, Meilleur Ouvrier de France fromager

Christelle vous propose aujourd'hui une nouvelle recette, que vous pouvez réaliser très facilement chez vous : le Camembert rôti au chorizo et miel, romarin et pignons de pin. Des produits de qualité, une préparation rapide... que demander de plus ?

Ingrédients :

• 1 Camembert au lait cru de Normandie de la Maison Lorho
• Des tranches de pain
• 1 Chorizo de chez Porcus
• 1 poignée de pignons de pin
• 1 pincée de romarin
• 4 cuillères à soupe de miel liquide

Préparation de la recette du camembert rôti :

• Préchauffez le four à 180°
• Coupez le chorizzo en rondelles puis en petits morceaux
• Mettez le camembert dans un plat allant au four
• Faites des entailles en croisillon sur la croûte
• Ajoutez le chorizzo, les pignons de pin et le romarin
• Mettez le camembert au four pendant 8 minutes
• Grillez les tranches de pain
• Découpez le pain en diagonale
• Ajoutez le miel sur le camembert
• Dégustez avec du cidre