Croque-Monsieurs au Pink Queen Cheese

Photo de Fromi GmbH

Ingrédients

• 200 g de Pink Queen Cheese râpé,
• 8 tranches de pain de mie rose,
• 8 tranches de jambon,
• sel fin, poivre du moulin,
• une béchamel faite maison ou prête à l'emploi

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Commencez par préparer une béchamel. Retirez la casserole du feu et réservez-la.
3. Tartinez de béchamel 4 tranches de pain. Ajoutez une tranche de jambon, puis saupoudrez le Pink Queen Cheese râpé.
4. Prenez les 4 autres tranches de pain de mie et placez-les par-dessus, de manière à former des sandwichs.
5. Dans une poêle antiadhésive, faites fondre un peu de beurre à feu moyen. Placez les croque-monsieurs dans la poêle et faites-les dorer des deux côtés pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
6. Déposez les croques dans un plat allant au four. Nappez-les avec le reste de la béchamel et saupoudrez-les généreusement de Pink Queen Cheese.
7. Enfournez le plat pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
8. Une fois cela fait, retirez les croque-monsieurs du four et laissez-les légèrement refroidir avant de les servir.