Association des vins
Coteaux du Giennois : rouge sec, Loire, AOP
- Cépages : pinot noir, gamay
- Sol : siliceux, graveleux et calcaire
- Arômes : mûre, cassis, griotte, notes poivrées
Chablis : blanc sec, Bourgogne, Yonne, AOC
- Cépage : chardonnay
- Sol : calcaire (marneux)
- Arômes : minéral, pierre à fusil, pomme verte, pamplemousse
Reuilly : blanc sec, vallée de la Loire, Berry, AOC
- Cépage : sauvignon
- Sol : sableux-graveleux et marne-calcaire
- Arômes : pamplemousse, fleurs blanches, bourgeon de cassis
Association des pains
- Pain bûcheron (céréales et soja)
- Pain aux céréales