Association des vins
Pouilly-sur-Loire : blanc sec, Loire, AOP
- Cépage : chasselas
- Sol : argilo-calcaire, marneux
- Arômes : tilleul, genêt, acacia, noisette
Saint-Peray : blanc sec, Rhône, Ardèche, AOP
- Cépages : marsanne (dominant), roussane
- Sol : granitique et limoneux calcaire
- Arômes : pêche de vigne, abricot, coing, acacia, aubépine, bergamote
Pinot Gris d’Alsace : blanc sec à doux, Alsace, AOP
- Cépage : pinot gris
- Sol : gréseux volcanique, argilo-marneux, loess
- Arômes : sous-bois, fumé, abricot, miel, coing, genêt, noisette
Association des pains
- Pain à la pomme de terre
- Pain de campagne
- Pain aux lardons grillés