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Tome Montfinoise

La Tomme Montfinoise présente une croûte fine, naturelle, une pâte onctueuse et un goût plus ou moins puissant selon l’affinage qui peut aller jusqu’à 6 mois.

Prix au kg : 32.90 €

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Tome Montfinoise

La Tomme Montfinoise présente une croûte fine, naturelle, une pâte onctueuse et un goût plus ou moins puissant selon l’affinage qui peut aller jusqu’à 6 mois.

Prix au kg : 32.90 €

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Présentation : C’est en Isère, à Montferrat, à deux pas du lac de Paladru, que la Tomme Montfinoise est produite.

Histoire : La fromagerie qui produit avec passion, cette belle tomme, fut créée en 1919.

Accompagnements : Un Pouilly-sur-Loire.

Vagabondage fromager : "Tu m'as trait comme du lait et coagulé comme un fromage..." (La Bible).

Région	Rhône-Alpes
Lait	Pasteurisé
Animal	Vache
Famille	Pâte pressée non cuite
Texture	Ferme
Mat. grasses	28 %
Goût	puissant
Affinage	mini 10 semaines
Poids entier	6 kg

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