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  • Le trois ou cinq bandelettes de roseaux qui l’encerclent et rappellent les galons des militaires lui donnent le surnom de « colonel ». Le livarot présente une croûte plus ou moins collante, de couleur jaune paille pouvant aller à rougeâtre. La pâte est souple, l’odeur puissante et ses saveurs marquées. Prix au kg : 40 €

    Région : Normandie
    Signe de qualité : AOP
    20,00 €     la pièce de +/- 500 g
  • Au lait cru de chèvre, la Valençais AOP cache sa pâte blanche, lisse et fine sous une couche de charbon végétale de gris clair parfois bleutée. Selon la durée d’affinage (10 jours minimum), cette même pâte peut être onctueuse, fondante ou plus ferme. L’odeur caprine prédominera. Le goût sera plus ou moins soutenu.  Prix au kg : 60.00 €

    Région : Centre
    Signe de qualité : AOP
    13,20 €     la pièce de +/- 220 g
  • Fromage AOP au lait cru de vache. La croûte peut varier du blanc à l’orangée en passant par le jaune paille. Sa pâte homogène est souple, tendre. Ses arômes fruités invoquent la noisette. Le pont de l'évêque est un fromage qui se mange en toute simplicité et convivialité, sans modération. Prix au kg : 39.50€

    Région : Basse Normandie
    Signe de qualité : AOP
  • Fromage au lait cru de chèvre de la famille du Mothais sur feuille. Le Rond de Lusignan est fabriqué à la ferme de « Monsieur Paul ». La peau est fine, légèrement plissée. L’odeur est caprine. La pâte, fondante et crémeuse, avec un séduisant petit goût de noisette. Prix au kg : 55.44 €

    Région : Poitou-Charente
    12,47 €     le morceau de +/- 225 g
  • Producteur : Confiture du Climont Origine : Alsace Composition : Cerise, sucre, eau de vie. Préparée avec 95g de fruit / 100g. Goût : Accompagne les fromages à pâte cuite.

    4,00 €     le contenant de 50 g
  • Parfait pour déguster sur le pouce en copeaux, la mimolette est l'un des fromages préférés des français. Prix au kg : 65.00 €

    Région : Nord-Pas de Calais
    6,50 €     +/- 100 g.
  • Prix au kg : 44.95 €

    Région : Espagne
    11,23 €     le morceau de +/- 250g
  • C'est un fromage au lait de brebis à pâte molle à croûte lavée, caillé à l'infusion de fleur de chardon. Plonger une  cuillère dans son cœur, et le bonheur des papilles explosera ! Prix au kg : 65.00 €

    Région : Portugal
    Signe de qualité : AOP
    34,45 €     La pièce de 530 g
  • Un fromage merveilleux, marbré à l'ail noir et proche du manchego. Prix au kg : 44.95 €

    Région : Espagne
    11,23 €     le morceau de +/- 250 g
  • Producteur : Confiture du Climont Origine : Alsace Composition : Pomme, orange, figue, amandes émondées, gingembre, épices, vinaigre, sucre. Préparée avec 55g de fruit / 100g. Goût : Comme un chutney

    4,00 €     le contenant de 50 g
  • Un classique de la gastronomie suisse, ce fromage révèle une pâte onctueuse avec des saveurs crémeuses. Il est parfait en fondue ou sur une tartine chaude. Prix au kg : 47.80 €

    Région : Suisse
    11,95 €     Le morceau de +/- 250 g
  • Producteur : Confiture du Climont Origine : Alsace Composition : Tomate verte, sucre, citron. Préparée avec 80g de fruit/100g Goût : Confiture à forte personnalité qui offrira des tartines originales ou accompagnera avec bonheur les fromages à pâte cuite.

    4,00 €     le contenant de 50 g
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