Le célèbre fromage de Lombardie, d'une onctuosité exceptionnelle, si crémeux qu'il faut le déguster à la cuillère.
Prix au kg : 32.50 €
Notes et avis clients
Le Gorgonzola tire son nom la ville dans laquelle il est fabriqué, dans la vallée de Padane en Italie. Comme le veut la tradition, c'est à la cuillère qu'il était dégusté autrefois. Au palais, c'est un fromage doux et particulièrement fondant.
Région | Italie |
Lait | Lait cru |
Animal | Vache |
Famille | Pâte persillée |
Texture | Onctueux |
Mat. grasses | 25 % |
Goût | intense, salé |
Excellent
Je viens à peine de le commencer mais il est excellent.
Effectivement, à déguster avec une cuillère ;-)
gorgonzola
très bon fromage, Très bon aussi dans les nouilles
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