Bouton de Culotte Agrandir

Bouton de Culotte

Le Bouton de Culotte est un fromage au lait cru de chèvre originaire du Maconnais et du Haut-Beaujolais en Bourgogne. Il est considéré comme un des plus petits fromages de chèvre. A peine plus grand qu’un… bouton de culotte.

Il faut compter deux semaines minimum d’affinage avant d’obtenir une croûte brune, une pâte friable et au goût un caractère caprin bien affirmé.

Prix au kg : 71,66 €

Plus d'informations

la pièce de +/- 30 g

2,20 € TTC


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  • RégionBourgogne
    LaitLait cru
    AnimalChèvre
    FamilleChèvre
    TextureFriable
    Mat. grasses28 %
    Goûtcaprin
    Affinagemini 2 semaines
    Poids entier0,30 kg

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