> >>Roves des Garrigues
Roves des Garrigues Agrandir

Roves des Garrigues

Fromage au lait cru de chèvre, le Rove des Garrigues se présente sous forme d’une petite boule fraîche. La pâte est blanche et recèle une panoplie d’arômes et de saveurs propre à son terroir.

Prix au kg : 104.16 €

Plus d'informations

la pièce de +/- 60g

6,25 € TTC


Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue


  • Présentation : Originaire de Provence, ce petit fromage de chèvre tient son nom des chèvres de race Rove, reconnaissables à leurs grandes cornes. Celles-ci broutent, avec belle humeur, les richesses de la garrigue : Thym, romarin, lavande, chèvrefeuille et autres trésors.

    Histoire : Il se raconte que la chèvre Rove fut été implantée en France par des Phéniciens dont le bateau aurait coulé le long du littoral de Rovenain. De nos jours, la chèvre du Rove (qui a bien failli disparaître) fait l'objet d'un programme de conservation.

    Accompagnements : Un rosé léger ou un blanc sec.

    Vagabondage fromager : « La Garrigue, c'est un grand plateau, remué de combes vertes et mystérieuses que découpent de grandes falaises gris-clair, où bavent par endroit des coulées d'argile rouge » (Gérard Joyon – « L'Appel de la Garrigue » - 1989).

  • Région Midi-Pyrénées
    Lait Lait cru
    Animal Chèvre
    Famille Chèvre
    Texture Fondant
    Mat. grasses 29 %
    Goût caprin
    Affinage mini 2 semaines
    Poids entier 0,060 kg

Avis

Soyez le premier à donner votre avis !

19 autres produits dans la même catégorie :

Rejoignez-nous pour recevoir nos offres !

Coeur Gourmand Strasbourg
La Ligue des Fromagers Extraordinaires
Etoiles d'Alsace
Le Collège Culinaire de France

Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. Pour donner votre consentement à son utilisation, appuyez sur le bouton Accepter.

Plus d'informations Personnaliser les cookies

Configuration des cookies

Personnalisation
  • Cookies tiers à des fins d'analyse.
  • Afficher des recommandations personnalisées en fonction de votre navigation sur d'autres sites.
  • Afficher des campagnes personnalisées sur d'autres sites Web.
Fonctionnel (obligatoire)
  • Nécessaire pour naviguer sur ce site et utiliser ses fonctions.
  • Vous identifier en tant qu'utilisateur et enregistrer vos préférences.
  • Personnalisez votre expérience en fonction de votre navigation.