Sainte-Maure de Touraine Agrandir

Sainte-Maure de Touraine

Le fromage Sainte-Maure de Touraine au lait cru de chèvre cache en son sein une pâte blanche ou ivoire. Celle-ci est traversée par une paille sur laquelle est gravée l’identification du producteur. Son parfum évoque le sous-bois et la cave. Le goût est indéniablement caprin et sa texture est fondante.

Prix au kg : 47.20 €

Plus d'informations

la pièce de +/-250 g

11,80 € TTC


Notes et avis clients

(5/5)
2 note(s) - 2 avis
Voir répartition


  • Région Centre
    Lait Lait cru
    Animal Chèvre
    Famille Chèvre
    Texture Fondant
    Mat. grasses 28 %
    Goût sous-bois, cave
    Affinage 1,5 semaine
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 0,250 kg

Avis

Par le  05 Jan. 2022 (Sainte-Maure de Touraine) :
(5/5

Sainte-Maure de Touraine

Pas disponible lors de notre commande , aimablement remplacé par 2 buchettes Lerat qui étaient excellentes , merci pour cette initiative et aussi pour "la surprise" en la personne d'un Sakura Cerisi qui fut une grande et délicieuse découverte chaleureusement recommandée , nous y reviendrons aussi !!!

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Par le  26 Avr. 2020 (Sainte-Maure de Touraine) :
(5/5

Excellent affinage

Nous avons adoré l’affinage de la bûche proposé par la maison Lohro.

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