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Cathare
Fromage de chèvre au lait cru et entier de chèvre de race Saanen et Alpine, à la croûte cendrée et plissée. Son goût subtil, laisse deviner des saveurs caprines, de lait et d’herbes fraîches.
Prix au kg : 66.33€
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Région Haute Garonne Lait Lait cru Animal Chèvre Famille Chèvre Texture Onctueux Mat. grasses 28 % Goût caprin, herbacé Affinage mini 2 semaines Poids entier 0,150 kg
Association pain et vins avec la Croix cathare